Semana i

Desarrollo de Fichas y Envases para snack saludable / Sercotec

Cupos Disponibles

Resumen

NUNA HEALTHY FOOD es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de snacks saludables en base a legumbres, granos y frutos. Elabora galletones, brownies, muffins sin azúcar agregada libres de gluten y libres de lácteos. Sus productos son distribuidos a través de cafeterías, tiendas saludables y retail. Canales a través de los cuales llegamos a nuestros consumidores que son: 1. Personas preocupadas por su bienestar y que eligen productos saludables. 2. Mamás entre 35 a 50 años con hijos en edad escolar y que se preocupan de la alimentación saludable de su familia. 3. Personas con restricciones alimentarias tales como: diabéticos, celíacos, intolerantes a los lácteos.
Como empresa han tenido un desarrollo marcado por éxito y presencia en tiendas y como productos personalizados para empresas. Su desafío actual es poder contar con Fichas técnicas del Producto que describan las características de cada uno de ellos y que además contenga un relato atractivo para el consumidor que lo invite a elegir el producto. Adicionalmente, poder contar con una propuesta de mejoramiento de envases.

Tags

Información del Desafío

Profesor a Cargo

Carmen Gloria Rode Calvo

Carrera/Programa donde hace clases

Colaboradores

Carlos Valenzuela Palominos

Profesor a Cargo

Walkiria Sepúlveda Ordoñez

Carrera/Programa donde hace clases

Evaluación del Desafío

Forma en que serán evaluados los alumnos: Presentación en grupo
Aspectos que serán fundamentales en la evaluación (objetivos que deben cumplirse): - Calidad del trabajo - Pertinencia de las propuestas - Viabilidad y factibilidad técnica y económica de lo propuesta - Trabajo en equipo - Resolución de conflictos y desafíos

Costo asociado al alumno

Desplazamiento dentro de Santiago

Cupos del desafío

15
(Mínimos para su correcto desarrollo: 3 Nutrición, 3 Publicidad, 3 Diseño)

Lugar de realización

Dentro de Santiago / RM, con tiempos acotados dentro de UDD / Esmeralda 636, Santiago

Calendarización del Desafío

  • Abril 05
    • -
      Reporte de avance de lo desarrollado, con un prototipo básico. Retroalimentación. Fijar plan de trabajo del 2° día. En UDD.
  • Abril 06
    • -
      Mail con detalle de avances realizados. Prototipo avanzado.
  • Abril 07
    • -
      Entrega final del desafío. En UDD

Competencias del Desafío

* Emprendimiento y Liderazgo

Creatividad e innovación, Resolución de problemas, Capacidad de influir, Trabajo en equipo, Rol profesional.

* Responsabilidad Pública

Compromiso con la solución de problemas públicos.

* Comunicación

Expresión oral y escrita, acorde al contexto y disciplina.

* Eficiencia

Análisis de la situación y su contexto, Planificación, Optimización de recursos, Administración adecuada del tiempo, Orientación a la calidad.

* Visión Analítica

Pensamiento crítico, Búsqueda y reconocimiento de información significativa, Organización de la información.

* Visión Global

Visión interdisciplinaria.